Weingut Raddeck - Cuvée Rosé

De Cuvée Rosé van Weingut Raddeck is een moderne Duitse rosé die zich onderscheidt door precisie, frisheid en opvallend veel spanning. Waar veel rosé draait om zacht fruit en easy drinking, kiest Raddeck juist voor een drogere, strakkere en meer minerale stijl.

De wijn wordt biologisch geproduceerd in Rheinhessen, waar kalkrijke bodems zorgen voor finesse en een bijna krijtachtige frisheid. Het relatief koele klimaat geeft de wijn zijn levendige zuren en verfijnde karakter.

In het glas licht zalmroze. De neus is fris en elegant, met aroma’s van wilde aardbei, framboos, rode bes en roze grapefruit, aangevuld met subtiele florale tonen.

In de mond strakdroog en energiek, met sappig rood fruit, frisse citruszuren en een mooie minerale spanning. De wijn blijft verfijnd en lichtvoetig, met een lange, frisse afdronk die direct uitnodigt tot de volgende slok.

Wat deze rosé zo bijzonder maakt, is de combinatie van Duitse precisie en gastronomische inzetbaarheid. Minder zacht en zoet fruitig dan veel Zuid-Franse rosé, maar juist verfijnd, strak en elegant.

Perfect als aperitief of bij sushi, schaal- en schelpdieren, ceviche, salades of lichte mediterrane gerechten. Serveren rond 8–10°C.