Bodegas Gómez Cruzado - Rioja Kármán Clarette Rosado

De Kármán Clarete Rosado van Bodega Gómez Cruzado is geen standaard rosé, maar een wijn die teruggrijpt op de traditionele clarete-stijl uit Rioja. Dat betekent meer extractie, meer structuur en een duidelijker rol voor de druiven en het terroir.

De blend bestaat uit blauwe en witte druiven, met onder andere Tempranillo en Viura. In de geur rood fruit zoals kers en framboos, maar ook citrus en een lichte kruidigheid. Alles is net wat serieuzer en minder primair dan bij een doorsnee rosé.

In de mond valt direct de structuur op. Meer grip, meer lengte en een duidelijke frisse lijn die de wijn in balans houdt. Dit is een rosé die je eerder naast een gerecht zet dan los op het terras drinkt.

Past goed bij gegrilde vis, rijstgerechten, charcuterie of lichte vleesgerechten. Een rosé voor wie iets met meer inhoud zoekt en minder nadruk op simpel fruit.