Weingut Julius Klein - St Laurent

Bij Weingut Julius Klein draait alles om precisie, elegantie en het maximaal laten spreken van druif en herkomst. Het familiebedrijf uit Burgenland werkt bewust met lage opbrengsten en veel aandacht in de wijngaard, waardoor de wijnen opvallend zuiver en verfijnd blijven.

Dat past perfect bij St. Laurent. Een druif die vaak wordt omschreven als het donkerdere, kruidigere familielid van Pinot Noir. In handen van Julius Klein krijgt hij geen zware of overdreven houtgedreven stijl, maar juist veel finesse en drinkbaarheid.

In het glas diep robijnrood. De neus is verleidelijk en open, met zwarte kersen, pruimen en donker bosfruit, aangevuld met subtiele kruiden en een lichte aardse toets.

In de mond soepel en elegant, met rijp fruit, zachte tannines en een bijna fluweelachtige structuur. De wijn heeft duidelijk diepgang, maar blijft fris en levendig genoeg om verfijnd te blijven. Juist die balans maakt hem zo aantrekkelijk.

Wat deze wijn bijzonder maakt, is hoe mooi Julius Klein de typische Oostenrijkse stijl weet te bewaren: puur fruit, frisse spanning en elegantie boven kracht.

Perfect bij charcuterie, eend, paddenstoelen of geroosterd vlees. Ook licht gekoeld verrassend goed.