Dr Loosen - Riesling 'Erdener Treppchen' Kabinett

De Dr. Loosen Erdener Treppchen Kabinett komt van een van de steilste en beste wijngaarden van de Mosel, met oude stokken op leisteen. In deze Kabinett-stijl draait alles om finesse, lage alcohol en spanning, niet om kracht.

In het glas licht en helder, met aroma’s van witte perzik, limoen en groene appel, aangevuld met een duidelijke leisteen-mineraliteit. Alles is gericht op puurheid en precisie.

In de mond lichtvoetig en energiek, met frisse zuren en een subtiel restzoetje dat perfect in balans is. Dit geeft die typische Mosel-flow: laag in alcohol, maar vol smaak en spanning.

De afdronk is fris, mineraal en dorstlessend. Dit is zo’n wijn waar je ongemerkt je glas leeg hebt.

Kabinett op dit niveau is geen instapwijn, maar pure finesse: licht, precies en extreem doordrinkbaar.

Perfect als aperitief, bij pittige Aziatische gerechten, schaal- en schelpdieren of gewoon op zichzelf.

Serveer goed gekoeld (8–10°C).