Álvaro Palacios - Priorat 'Les Terrasses'
Les Terrasses van Álvaro Palacios is een serieuze en karaktervolle expressie van Priorat, afkomstig van oude wijngaarden verspreid over het ruige landschap van de regio. De stokken, vaak aangeplant op de iconische llicorella (leisteen), leveren lage rendementen en geconcentreerde druiven.
De blend wordt gedomineerd door Garnacha en Cariñena, aangevuld met kleine percentages internationale rassen. In het glas diepe aroma’s van zwarte kersen, bramen en pruimen, gecombineerd met kruidige tonen, cacao en een duidelijke minerale, bijna ziltige ondertoon.
In de mond krachtig en gestructureerd, met rijpe tannines en een stevige concentratie, maar altijd gedragen door frisse zuren en spanning. De houtrijping is aanwezig, maar goed geïntegreerd, waardoor de wijn zijn terroir blijft spreken.
Dit is Priorat met diepgang en bewaarpotentieel, maar ook nu al toegankelijk met wat lucht. Perfect bij gegrild rundvlees, lamsgerechten, wild of rijke stoofschotels.
-
Kleur
-
Stijl
-
Druivensoort