Tenuta Regaleali - Frappato

Frappato is misschien wel een van de leukste rode druiven van Sicilië voor wie niet altijd zin heeft in een zware, zwoele Siciliaan. Bij Tenuta Regaleali wordt hij bovendien serieus genomen. Tasca d’Almerita gebruikte Frappato van oudsher vooral als blenddruif, maar besloot juist te onderzoeken wat de druif als zelfstandige wijn kon brengen. Daarvoor werd op Regaleali een eigen wijngaard aangeplant.

De druiven komen van de Viale delle Noci, een wijngaard van 1,7 hectare op 460 meter hoogte. De bodem bestaat uit diepe, fijne klei met een lichte kalkcomponent en de ligging op het zuidwesten zorgt voor voldoende rijpheid. Toch blijft de wijn opvallend fris: het hogere gelegen terroir en de natuurlijke zuren van Frappato houden het geheel licht en energiek.

In het glas is dit geen donkere, geconcentreerde Siciliaanse krachtpatser. Frappato is juist transparant, geurig en sappig. Denk aan verse kersen, frambozen en rood bessig fruit, met een opvallende citrusachtige toets die richting bloedsinaasappel gaat. Daarachter zitten lichte bloemige en kruidige nuances. De smaak is soepel en levendig, met fijne tannines en een frisse finale. De wijn wordt volledig op roestvrij staal vergist en opgevoed, waardoor het fruit en de frisheid volledig centraal blijven staan.

En dat maakt hem gastronomisch ontzettend interessant. Dit is een rode wijn die je niet zwaar hoeft te serveren. Zet hem gerust iets koeler op tafel, rond 14–16 °C. Hij is heerlijk bij antipasti, pizza, pasta met tomaat, aubergine en andere mediterrane groentegerechten, maar ook bij gegrilde vis of kip. De frisse zuren en lichte tannines maken hem bovendien een uitstekende partner voor gerechten met wat pittigheid.

Tasca d’Almerita laat hier mooi zien waarom Regaleali zo'n interessant domein is. Op het enorme landgoed, bijna 600 hectare met een grote diversiteit aan bodems, hoogtes en druivenrassen, wordt niet alleen vastgehouden aan de bekende Siciliaanse variëteiten, maar ook volop geëxperimenteerd. Deze Frappato is daar een mooi voorbeeld van: traditie als vertrekpunt, nieuwsgierigheid als uitgangspunt.

Een Siciliaanse rode wijn voor liefhebbers van frisheid, sappigheid en karakter. Minder Nero d'Avola, meer kers, kruiden en energie. Schenk hem licht gekoeld en je hebt een wijn die gevaarlijk gemakkelijk leegloopt.