Casa Lluch - Verdil 'Orange'

De Verdil Orange van Casa Lluch laat een andere kant zien van de lokale Verdil uit Valencia. Door schilcontact krijgt de wijn niet alleen kleur, maar ook structuur en een totaal ander smaakprofiel dan de klassieke, frisse Verdil.

In de geur geen primair fruit, maar meer gedroogde citrus, sinaasappelschil, thee en een lichte kruidigheid. De wijn heeft iets aards en ongepolijsts, zonder dat het extreem wordt.

In de mond droog en gestructureerd, met lichte tannines die je normaal niet in witte wijn tegenkomt. De zuren houden het geheel fris, terwijl de schilweking zorgt voor grip en lengte.

Dit is geen allemansvriend, maar een wijn voor aan tafel. Werkt goed bij kruidige gerechten, gegrilde groenten, Aziatische keuken of kazen. Vooral interessant voor wie al wat verder kijkt dan klassiek wit en iets met meer textuur zoekt.