Bodega Gómez Cruzado - Rioja Blanco

De Rioja Blanco van Bodega Gómez Cruzado is een moderne interpretatie van witte Rioja, waarbij frisheid en precisie centraal staan, zonder het karakter van de regio te verliezen.

De wijn is voornamelijk gemaakt van Viura, aangevuld met andere lokale rassen. In de geur citrus, witte perzik en appel, met daarnaast subtiele tonen van venkel en een lichte kruidigheid. Een deel van de wijn rijpt op hout, wat zorgt voor extra structuur en een verfijnde hint van toast en notigheid, zonder dat het overheerst.

In de mond strak en energiek, met frisse zuren die de wijn lengte geven. Tegelijkertijd zorgt de lichte houtinvloed voor rondheid en diepgang, waardoor het geen eenvoudige, lichte witte wijn is, maar een meer gastronomische stijl.

Past goed bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte of gerechten met romige sauzen. Ook een interessante keuze voor wie witte Bourgogne zoekt, maar eens iets anders wil proberen.