Molom - Verdejo

De Verdejo van Molom is een frisse, toegankelijke witte wijn uit Castilla-La Mancha, waar warme dagen zorgen voor rijpe aroma’s en voldoende frisheid in de druiven. De stijl is gericht op puur fruit en directe drinkbaarheid.

In het glas lichtgeel met groene reflecties. De neus is expressief en aromatisch, met tonen van citrus, groene appel en perzik, aangevuld met de kenmerkende lichte kruidigheid en een subtiele venkeltoon die typisch is voor Verdejo.

In de mond fris en sappig, met levendige zuren en een lichte, ronde structuur. Het fruitige karakter blijft mooi in balans met een licht kruidige en frisse afdronk.

De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, zonder houtinvloed, om het aromatische en frisse karakter van de druif optimaal te behouden.

Een toegankelijke Verdejo met een frisse, aromatische stijl die breed inzetbaar is.

Perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij salades, schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of tapas. Serveren rond 8–10°C.