Terra de Asorei - Albariño 'Nai e Señora'

De “Nai e Señora” van Terra de Asorei is precies het type Albariño waar Rías Baixas beroemd mee is geworden: levendig, mineraal en volledig gevormd door de Atlantische Oceaan.

De wijngaarden liggen in de Salnés-vallei, het koelste en meest maritieme deel van Rías Baixas. De constante invloed van zee zorgt voor frisse zuren, veel spanning en dat typische licht ziltige karakter dat goede Albariño zo aantrekkelijk maakt.

In het glas licht strogeel. De neus is fris en expressief, met limoen, witte perzik en nectarine, aangevuld met bloesem en een subtiele minerale toets.

In de mond strak en sappig, met frisse citruszuren, rijp wit fruit en een mooie balans tussen levendigheid en zachtheid. De wijn blijft energiek en verfijnd, met een droge, licht zilte afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

Wat deze wijn zo sterk maakt, is dat hij precies doet wat Albariño zo geliefd maakt: fris en toegankelijk genoeg voor op het terras, maar met voldoende spanning en karakter om serieus aan tafel te drinken.

Perfect bij schaal- en schelpdieren, ceviche, sushi of gegrilde vis. Serveren rond 8–10°C.