Montesol - Verdejo Classico Blanco

De Verdejo Clásico Blanco van Montesol (Vinos Sanz) komt uit de DO Rueda, dé regio voor frisse, aromatische witte wijnen in Spanje. Deze wijn is geen pure Verdejo, maar een klassieke blend van Verdejo en Viura, waarbij de Viura zorgt voor extra rondheid en body.

In het glas lichtgeel met groene reflecties. De neus is expressief en typisch voor de stijl, met aroma’s van stuivend fruit, groene appel, kiwi en citrus, aangevuld met kruidige tonen en een licht grassig karakter van de Verdejo.

In de mond fris en sappig, met levendige zuren en een verrassend volle structuur. De combinatie van Verdejo en Viura zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en rondheid, waarbij het lichte bittertje in de afdronk voor extra spanning en herkenbaarheid zorgt.

De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, gericht op het behouden van frisheid en aromatische expressie zonder invloed van hout.

Dit is een klassieke Rueda-stijl: fris en aromatisch, maar met nét wat meer body en rijpheid door de blend. Precies wat deze wijn onderscheidt van een standaard Verdejo.

Perfect bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, salades, tapas of gazpacho. Serveren rond 8–10°C.