Viñas del Jaro - Roble 'Jaros'

De “Jaros” Roble van Viñas del Jaro is een moderne Ribera del Duero die kracht, rijp fruit en elegantie mooi met elkaar combineert. De wijn wordt gemaakt van Tempranillo afkomstig van hooggelegen wijngaarden in het westelijke deel van Ribera del Duero, waar warme dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping en behoud van frisheid.

Na de vergisting rijpt de wijn enkele maanden op eikenhout, wat extra structuur en kruidigheid toevoegt zonder het fruit te overheersen. Hierdoor ontstaat een toegankelijke maar karaktervolle stijl Ribera del Duero.

In het glas diep robijnrood. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van zwarte kersen, bramen en pruimen, aangevuld met cacao, vanille, toast en subtiele specerijen.

In de mond vol en sappig, met rijp donker fruit, zachte tannines en een mooie balans tussen kracht en frisheid. De houtrijping geeft extra diepgang en een licht kruidige, elegante afdronk.

Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is dat hij het krachtige karakter van Ribera del Duero behoudt, maar tegelijkertijd soepel en toegankelijk blijft. Een wijn die zowel de liefhebber als de casual drinker aanspreekt.

Perfect bij gegrild rood vlees, iberico, stoofgerechten of harde kazen. Serveren rond 16–18°C.