Cabecas do Reguengo - Vira Cabeças Branco

Vira Cabeças Branco van Cabeças de Reguengo komt uit het noorden van Alentejo, rond Portalegre, waar hoogte en granietbodems zorgen voor een koeler en spannender profiel.

De wijn wordt gemaakt van oude, gemengde aanplant met lokale druiven zoals Arinto en Fernão Pires. In de kelder wordt weinig ingegrepen: spontane vergisting, minimale toevoegingen en geen nadruk op techniek. Dat geeft een wijn die minder gepolijst is, maar wel meer eigen karakter heeft.

In de geur citrus, appel en gedroogde kruiden, met daaronder een duidelijke minerale en licht aardse toon. In de mond strak en energiek, met frisse zuren en een lichte grip die hem richting geeft.

Belangrijk: dit is geen extreme natuurwijn. Geen oxidatie of wilde tonen, maar juist een gecontroleerde, pure stijl waarin herkomst en structuur centraal staan.

Past goed bij vis, groentegerechten of gerechten met wat meer kruidigheid. Vooral interessant voor wie wit zoekt met spanning en karakter, zonder dat het “raar” wordt.