Otronia - '45 Rugientes' Corte de Blancas

Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas komt uit Sarmiento in Chubut, Patagonië, een van de meest zuidelijke wijngebieden ter wereld. Het wijnhuis ligt op de 45e zuiderbreedtegraad, waar de naam 45 Rugientes naar verwijst. Het tweede deel van de naam verwijst naar de krachtige winden die dit extreme wijngebied kenmerken. Het koude, droge klimaat, de constante wind en de lange rijpingsperiode zorgen voor druiven met veel frisheid en een uitgesproken eigen karakter.

De wijn is een blend van Chardonnay, Gewürztraminer en Pinot Gris. De druiven worden met de hand geoogst en afzonderlijk verwerkt. Na een directe persing vergist ieder druivenras apart in betonnen tanks of betonnen eieren. Na het samenstellen van de uiteindelijke blend rijpt de wijn vervolgens 18 tot 20 maanden in Franse eikenhouten foudres en betonnen vaten. Deze manier van werken geeft de wijn extra structuur en complexiteit, terwijl het frisse karakter van het koele Patagonische klimaat behouden blijft.

In het glas helder lichtgeel met groene reflecties. De geur is verfijnd en aromatisch, met tonen van tropisch fruit, citrusrasp en witte bloemen. Vooral de Gewürztraminer draagt bij aan de florale elegantie, terwijl de rijping zorgt voor extra diepte met subtiele minerale nuances. 

De smaak combineert frisheid met een zachte, ronde structuur. Citrusfruit en wit fruit worden ondersteund door een levendige zuurgraad en een lange, elegante afdronk. De combinatie van Chardonnay voor structuur, Pinot Gris voor verfijning en Gewürztraminer voor aromatische expressie zorgt voor een unieke witte blend met veel karakter.

Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas laat een bijzondere kant van Argentinië zien. Geen warme, zware stijl, maar een elegante witte wijn uit een extreem klimaat waar wind, kou en lange rijping zorgen voor spanning en precisie.

Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, ceviche, gegrilde vis, gevogelte, romige pasta’s en gerechten met Aziatische invloeden. Serveer op 10–12 °C.