Weingut Neumeister - Weissburgunder 'Straden'

De Weissburgunder “Straden” van Weingut Neumeister is een elegante en terroirgedreven Pinot Blanc uit het Vulkanland van Steiermark. Het domein behoort tot de absolute top van Oostenrijk en staat bekend om zijn precieze stijl waarin spanning, structuur en terroirexpressie centraal staan.

De wijngaarden rondom Straden liggen op vulkanische bodems die zorgen voor een verfijnde minerale ondertoon en extra spanning in de wijn. Dankzij het relatief koele klimaat behouden de druiven hun frisse zuren en subtiele aromatiek.

In het glas licht goudgeel met groene reflecties. De neus is verfijnd en ingetogen, met aroma’s van rijpe peer, gele appel en citrus, aangevuld met witte bloemen, verse kruiden en subtiele stenige mineraliteit.

In de mond droog en strak, met sappig wit fruit, levendige zuren en een mooie balans tussen zachte textuur en frisse spanning. De wijn blijft elegant en precies, met een lange, minerale afdronk.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van Oostenrijkse precisie en vulkanisch terroir. Geen brede of romige Weissburgunder, maar juist een verfijnde en gastronomische stijl met veel spanning en finesse.

Perfect bij schaal- en schelpdieren, witvis, asperges, gevogelte of verfijnde groentegerechten. Serveren rond 9–11°C.