Jurtschitsch - Riesling 'Langenlois'

De Riesling ‘Langenlois’ van Jurtschitsch komt uit het Kamptal en laat een duidelijk andere stijl zien dan bijvoorbeeld Mosel Riesling. Waar Mosel vaak speelt met restzoet en lichtvoetigheid, is dit juist volledig droog, strakker en iets krachtiger van structuur.

De wijngaarden rond Langenlois liggen op arme, stenige bodems met invloeden van löss en gesteente, wat zorgt voor meer grip en een iets rijpere fruitexpressie.

In het glas aroma’s van limoen, citroen en witte perzik, met een subtiele kruidigheid en duidelijke mineraliteit.

In de mond strak en energiek, met frisse zuren en een droge, lineaire structuur. Het fruit is iets rijper en breder dan in de Mosel, terwijl de wijn meer body en grip heeft. Geen speels restzoet, maar juist focus en precisie.

De afdronk is droog, mineraal en licht kruidig, met een mooie lengte.

Een Riesling die draait om structuur en droogte, met meer body dan Mosel, maar nog steeds fris en precies.

Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren of gerechten met frisse zuren.

Serveer rond 8–10°C.