Gruber Röschitz - Pinot Noir 'Ried Galgenberg'

De Pinot Noir ‘Ried Galgenberg’ van Gruber Röschitz komt van een van de interessantste percelen rond Röschitz. De wijngaard ligt op een combinatie van löss en verweerd gesteente, met een relatief koele ligging. Dat zorgt voor Pinot Noir met frisheid, finesse en nét wat meer spanning dan je vaak in dit deel van Oostenrijk ziet.

In het glas helder robijnrood, met aroma’s van kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met subtiele kruiden en een lichte aardse toon.

In de mond slank en precies, met frisse zuren en fijne tannines die de wijn structuur geven zonder zwaar te worden. Het fruit blijft puur en elegant, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

Wat deze wijn extra leuk maakt: Galgenberg geeft Pinot Noir met meer focus en energie, waardoor hij eerder richting Bourgogne-stijl gaat dan de rijpere, warmere interpretaties.

De afdronk is droog en verfijnd, met een frisse, licht kruidige lengte.

Perfect bij gevogelte, paddenstoelen of lichte vleesgerechten.

Serveer rond 14–16°C.