Gruber Röschitz - Chardonnay Auslese

De Chardonnay Auslese van Gruber Röschitz komt van laat geoogste druiven en laat een rijpere, geconcentreerdere stijl zien. De wijn heeft meer body en diepte dan de basiscuvées, met een duidelijke focus op balans.

In het glas goudgeel, met aroma’s van rijpe appel, perzik en citrus, aangevuld met subtiele tonen van honing en een lichte kruidigheid.

In de mond vol en rond, met rijp fruit, zachte zuren en een mooie structuur. De wijn heeft concentratie en lengte, maar blijft fris genoeg om in balans te blijven.

De afdronk is lang en gelaagd, met een combinatie van rijp fruit en frisse spanning.

Een Chardonnay met meer diepte en rijpheid, maar nog steeds gericht op drinkbaarheid en balans.

Perfect bij gevogelte, romige gerechten of kazen.

Serveer rond 10–12°C.