Ricasoli - Chianti 'Barone Ricasoli'

De Chianti “Barone Ricasoli” van Barone Ricasoli is een toegankelijke, klassieke expressie van Sangiovese uit Toscane. Afkomstig van wijngaarden op heuvels met kalk- en kleirijke bodems, waar de druif zijn frisse zuren en karakteristieke structuur ontwikkelt.

De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, gevolgd door een korte rijping die gericht is op het behouden van fruit en balans, zonder nadrukkelijke houtinvloed.

In het glas helder robijnrood. De neus is open en typisch Chianti, met kersen, rode bessen en viooltjes, aangevuld met een subtiele kruidigheid.

In de mond fris en sappig, met levendige zuren en zachte tannines. De wijn heeft een slanke, doordrinkbare structuur en een droge, licht kruidige afdronk.

Een klassieke Chianti-stijl die draait om frisheid, balans en inzetbaarheid aan tafel.

Perfect bij pasta’s, pizza, gegrild vlees en Italiaanse gerechten. Serveren rond 15–17°C.