Ricasoli - Bianco Toscana 'Albia'

De “Albia” van Barone Ricasoli is een moderne witte wijn uit Toscane, gemaakt van Chardonnay en Malvasia Bianca. De druiven komen van wijngaarden rond Gaiole in Chianti, waar hoogte en temperatuurverschillen zorgen voor frisheid en aromatische precisie.

De vinificatie vindt volledig plaats op roestvrij staal, met korte rijping op de lie om de wijn extra rondheid te geven zonder het frisse karakter te verliezen.

In het glas licht strogeel. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van citrus, appel en witte perzik, aangevuld met florale tonen en een lichte kruidigheid.

In de mond fris en elegant, met levendige zuren en een zachte, gebalanceerde structuur. De wijn combineert de frisheid van Chardonnay met de aromatische finesse van Malvasia, wat zorgt voor een toegankelijke maar karaktervolle stijl. De afdronk is droog, licht fruitig en verfijnd.

Perfect als aperitief, maar ook bij lichte visgerechten, salades of zachte kazen. Serveren rond 8–10°C.