Poliziano - Mandrone di Lohsa

De Mandrone di Lohsa van Poliziano komt uit de Maremma aan de Toscaanse kust, waar warmte en zeewind zorgen voor volledig rijpe druiven met behoud van balans. Deze wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, afkomstig van wijngaarden op zand- en kleirijke bodems.

Na fermentatie rijpt de wijn circa 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping. Dit zorgt voor structuur en complexiteit, zonder het fruit te overheersen.

In het glas diep robijnrood. De neus is rijk en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van cacao, tabak, vanille en kruidige accenten.

In de mond vol en rond, met rijp donker fruit, zachte maar aanwezige tannines en een mooie balans tussen kracht en elegantie. De houtinvloed is duidelijk aanwezig maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een lange, warme en verfijnde afdronk.

Een moderne Toscaanse stijl met internationale invloeden, waarbij rijpheid en structuur centraal staan zonder zwaar te worden.

Perfect bij gegrild rundvlees, lamsvlees, wild of gerijpte kazen. Serveren rond 16–18°C, eventueel karafferen.