Pieno Sud - Rosso Terre Siciliane

De Pieno Sud Rosso is een moderne Siciliaanse blend van Nero d’Avola en Syrah, geproduceerd onder de Terre Siciliane IGP. Deze wijn is bewust gemaakt in een toegankelijke, fruitgedreven stijl, waarbij rijpheid en balans centraal staan.

De druiven zijn afkomstig uit verschillende delen van Sicilië, waar het warme, droge klimaat zorgt voor volledig rijp fruit zonder dat de wijn zwaar of log wordt. Door te werken met meerdere percelen ontstaat een consistente huisstijl, gericht op zachtheid en doordrinkbaarheid.

In het glas diep robijnrood. De neus is direct en expressief, met rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met kruidige tonen van peper en mediterrane specerijen. De Syrah geeft de wijn net wat extra diepte en kruidigheid, terwijl Nero d’Avola zorgt voor rondheid en fruit.

In de mond soepel en rond, met rijp donker fruit, zachte tannines en een milde structuur. De wijn blijft bewust toegankelijk, met voldoende frisheid om het geheel in balans te houden. De afdronk is zacht, licht kruidig en fruitgedreven.

De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, zonder houtinvloed, om de focus volledig op fruit en drinkbaarheid te houden.

Dit is een typisch voorbeeld van moderne Siciliaanse instapkwaliteit: zuiver, consistent en gemaakt voor direct drinkplezier.

Perfect bij pasta’s, pizza, gegrild vlees of kruidige gerechten. Serveren rond 14–16°C.