Porconero - Falanghina

De Falanghina van Porconero komt uit Campania, waar deze druif bekendstaat om zijn frisse zuren en aromatische expressie. De wijn is gemaakt in een directe, toegankelijke stijl, met focus op zuiver fruit en balans.

In het glas licht strogeel. De neus is open en levendig, met aroma’s van citrus, appel en witte perzik, aangevuld met florale tonen en een lichte kruidigheid.

In de mond fris en sappig, met levendige zuren en een slanke structuur. De wijn blijft droog en strak, met een lichte mineraliteit en een frisse, licht kruidige afdronk.

De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, zonder houtinvloed, om het aromatische karakter van Falanghina te behouden.

Perfect als aperitief, maar ook bij schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten of salades. Serveren rond 8–10°C.