Kellerei Bozen - Pinot Bianco

De Pinot Bianco van Kellerei Bozen komt van hoger gelegen wijngaarden rond Bolzano, waar koelere omstandigheden zorgen voor spanning en precisie. Pinot Bianco laat hier een andere kant zien dan Chardonnay: minder rond, meer strak en gericht op frisheid.

In het glas lichtgeel, met aroma’s van groene appel, peer en citrus, aangevuld met een subtiele bloemige toon en een lichte mineraliteit.

In de mond fris en precies, met levendige zuren en een droge, lineaire structuur. Het fruit is ingetogen en zuiver, met een duidelijke focus op balans en elegantie.

De afdronk is strak, mineraal en verfrissend, met een mooie lengte.

Wat deze wijn onderscheidt: meer strakheid en finesse dan veel andere witte wijnen uit de regio, met een duidelijke alpine frisheid.

Perfect bij vis, schaal- en schelpdieren, salades of lichte gerechten.

Serveer rond 8–10°C.