Kellerei Andrian - Pinot Noir Riserva 'Anrar'

De Pinot Noir Riserva ‘Anrar’ van Kellerei Andrian komt van hoger gelegen wijngaarden rond Andrian in Alto Adige, waar koele nachten en kalkrijke bodems zorgen voor spanning en finesse. De ‘Riserva’ staat hier voor strengere selectie en langere rijping, wat de wijn meer diepte en structuur geeft.

In het glas helder robijnrood, met een precieze geur van kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met tonen van specerijen, een lichte rokerigheid en subtiel houtgebruik.

In de mond elegant maar met grip, met frisse zuren en fijnkorrelige tannines die de wijn structuur geven zonder zwaar te worden. Het fruit is zuiver en gelaagd, met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid.

De afdronk is lang en verfijnd, met kruidige en licht aardse tonen die blijven hangen.

Wat deze wijn onderscheidt: Alto Adige-koelte + Riserva-rijping. meer spanning en precisie dan warmere Pinot-stijlen, maar met net wat extra diepte en structuur.

Perfect bij gevogelte, kalfsvlees, paddenstoelen of verfijnde vleesgerechten.

Serveer rond 14–16°C.