Ponte - Pinot Grigio Rosato

De Pinot Grigio Rosato van Cantina Ponte is gemaakt volgens de zogeheten ramato-stijl: een korte schilweking van Pinot Grigio, waarbij de licht roze schil kleur en een subtiele structuur afgeeft aan de wijn.

In het glas licht zalmroze. De neus is verfijnd en ingetogen, met tonen van aardbei, rode bes en sinaasappelschil, aangevuld met een lichte kruidigheid.

In de mond fris en licht, met milde zuren en een zachte structuur. De korte schilweking geeft de wijn net iets meer grip en karakter dan een klassieke witte Pinot Grigio, zonder zwaar te worden. De afdronk is droog, fris en licht fruitig.

De vinificatie vindt plaats op roestvrij staal, gericht op het behouden van frisheid en aromatische zuiverheid.

Perfect als aperitief, maar ook bij salades, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of zomerse gerechten. Serveren rond 8–10°C.