Di Majo Norante - Sangiovese

De Sangiovese van Di Majo Norante komt uit Molise, waar de druif een iets rijpere, maar nog steeds frisse stijl krijgt. Minder streng dan in Toscane, maar ook niet zo zacht als in sommige warmere zuidelijke gebieden.

Gemaakt van Sangiovese, met in de geur kers, rode bes en een lichte kruidigheid. Geen zware houtinvloed, maar een directe, zuivere stijl waarin het fruit centraal staat.

In de mond levendig en droog, met frisse zuren die typisch zijn voor de druif en zachte, lichte tannines die de wijn structuur geven zonder hem zwaar te maken. De wijn blijft slank en doordrinkbaar.

Wat deze wijn goed maakt, is dat hij het karakter van Sangiovese behoudt, maar toegankelijker blijft dan de klassieke Toscaanse voorbeelden.

Werkt goed bij pasta met tomaat, pizza, charcuterie of lichte vleesgerechten. Een praktische, maar goed gemaakte Sangiovese voor dagelijks gebruik.