Di Majo Norante - Aglianico Riserva 'Contado'

Contado van Di Majo Norante is een serieuze interpretatie van Aglianico uit Molise, een minder bekende regio waar de druif een iets toegankelijkere stijl kan geven dan in bijvoorbeeld Taurasi.

Aglianico staat bekend om zijn structuur, en dat zie je hier terug. In de geur donker fruit zoals zwarte kers en pruim, met daarnaast tonen van leer, tabak en kruidigheid. De rijping geeft extra diepte, zonder dat de wijn zijn karakter verliest.

In de mond krachtig en compact, met stevige tannines en frisse zuren die de wijn lengte en bewaarpotentieel geven. Dit is geen zachte, snelle wijn, maar een die zich ontwikkelt en tijd nodig heeft.

Wat deze wijn goed maakt, is de balans tussen kracht en controle. Hij heeft de structuur die je van Aglianico verwacht, maar blijft toegankelijker dan de meest extreme voorbeelden.

Werkt goed bij rood vlees, wild of stevige gerechten. Ook geschikt om te laten rijpen op fles.