Soprasasso - Amarone della Valpolicella

De Amarone della Valpolicella van Soprasasso is een toegankelijke en klassieke Amarone in moderne stijl. Gemaakt volgens de traditionele appassimento-methode, waarbij de druiven na de oogst gedeeltelijk indrogen voor extra concentratie, zachtheid en intensiteit.

In het glas diep donkerrood. De neus is rijk en uitnodigend, met rijpe kersen, pruimen en gedroogd fruit, aangevuld met tonen van kruiden en chocolade.

In de mond vol en zacht, met veel rijp donker fruit, milde tannines en een warme, ronde structuur. De wijn heeft duidelijk het herkenbare Amarone-karakter, maar blijft toegankelijk en soepel in stijl.

Wat deze wijn aantrekkelijk maakt, is dat hij een mooie kennismaking biedt met Amarone zonder direct in het hoogste segment terecht te komen. Een wijn die vooral draait om warmte, zachtheid en direct drinkplezier.

Perfect bij stoofgerechten, gegrild vlees, harde kazen of gewoon als comfortabel glas rood op een koude avond. Serveren rond 18°C.