Domaine Les Charmettes - Chardonnay

De Domaine Les Charmettes Chardonnay komt uit de kustzone van de Languedoc, rond de Étang de Thau. Warme dagen zorgen voor rijp fruit, terwijl de invloed van de zee helpt om de wijn fris te houden.

Gemaakt van Chardonnay, zonder zware houtopvoeding. In de geur rijpe perzik, appel en citrus, met een lichte tropische toon. Geen strakke, minerale stijl, maar duidelijk gericht op rijpheid en toegankelijkheid.

In de mond soepel en rond, met een lichte romigheid en voldoende frisheid om het geheel in balans te houden. Soms zit er een subtiele hint van boter of vanille in de afdronk, maar nooit dominant.

Wat deze wijn onderscheidt, is dat hij Chardonnay bewust breed en vriendelijk neerzet, zonder zwaar te worden. Geen Bourgogne-precisie, maar ook geen simpele bulkstijl. Gewoon goed gemaakt en in balans.

Dit is een wijn die breed inzetbaar is. Werkt bij vis, kip of pasta, maar ook gewoon als glas op zichzelf. Een toegankelijke Chardonnay met net genoeg vulling om interessant te blijven.