Michel Arnould - Champagne Grand Cru 'Genese'

De “Genèse” van Michel Arnould is een Grand Cru Blanc de Noirs uit Verzenay, volledig gemaakt van Pinot Noir. Deze cuvée laat de kracht en structuur zien waar dit dorp in de Montagne de Reims om bekendstaat, gecombineerd met verfijning en precisie.

In het glas goudgeel met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is gelaagd en expressief, met aroma’s van rijpe appel, perzik en citrus, aangevuld met brioche, geroosterde noten en een subtiele kruidigheid.

In de mond krachtig en gestructureerd, met frisse zuren en een duidelijke Pinot Noir-signatuur: meer body en diepte dan een klassieke blend. Tegelijk blijft de wijn elegant en in balans, met een lange, droge en licht minerale afdronk.

Dit is een serieuze Blanc de Noirs die zich onderscheidt door zijn structuur en gastronomische inzetbaarheid.

Perfect bij gevogelte, kalfsvlees, rijke visgerechten of truffelbereidingen. Serveren rond 9–11°C.