Domaine des 3 Dames - Beaujolais-Pruzilly

De Domaine des Trois Dames Beaujolais-Pruzilly Rosé is geen simpele zomerrosé, maar een bijzondere rosé uit Pruzilly, gemaakt van 100% Gamay. De druiven komen van granietrijke bodems en worden met de hand geoogst, wat zorgt voor frisheid, precisie en karakter.

In het glas een wat diepere rosékleur, met aroma’s van aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met een subtiele kruidigheid en een lichte houttoets. De wijn wordt via directe persing gemaakt en vergist op eikenhouten vaten bij lage temperatuur, gevolgd door rijping op de lie. Dat geeft duidelijk meer diepte, textuur en spanning dan je normaal bij Beaujolais rosé verwacht.

In de mond droog, sappig en serieus, met rood fruit, frisse zuren en een mooie rondeur van de houtrijping. Geen lichtvoetige slobberrosé, maar een gastronomische wijn met lengte en karakter.

Perfect bij gegrilde vis, gevogelte, charcuterie, zomerse gerechten of lichte bereidingen met kruidigheid. Serveer rond 10–12°C.