Chateau de la Grave - Côtes de Bourg 'Classic'

De Classic van Château de la Grave is een klassieke interpretatie van Côtes de Bourg, gelegen op de rechteroever van de Gironde. Hier, op klei- en kalkbodems, draait het om balans tussen rijp fruit en structuur.

De wijn is opgebouwd rond Merlot, aangevuld met onder andere Malbec. In tegenstelling tot de Malbec-gedomineerde cuvée van het domein ligt hier de nadruk op rondheid en toegankelijkheid. In de geur rijpe kersen en pruimen, met daarnaast kruidige tonen en een subtiele invloed van hout door rijping op barrique.

In de mond vol en evenwichtig, met zachte tannines en voldoende frisheid om de wijn in lijn te houden. De structuur is klassiek Bordeaux: opgebouwd, maar zonder hard te worden. De afdronk is droog en licht kruidig, met een nette lengte.

Dit is een wijn die het karakter van de regio goed laat zien, zonder extreem te worden. Past bij gegrild vlees, stoofgerechten of kazen, en is zowel jong drinkbaar als geschikt om kort te laten rijpen.