Les Vignerons de la Vicomté - Vermentino

De Vermentino van Les Vignerons de la Vicomté komt uit de zonnige Languedoc, waar het Mediterrane klimaat zorgt voor rijpe aroma’s én behoud van frisheid. De druiven groeien op kalkrijke bodems in onder andere de Hérault, wat bijdraagt aan de aromatische expressie en een lichte mineraliteit in de wijn.

In het glas lichtgeel met groene reflecties. De neus is intens en aromatisch, met tonen van witte bloemen, perzik en abrikoos, aangevuld met amandel en subtiele kruidigheid. In de mond fris en levendig, met sappig steenfruit, citrus en een lichte ziltigheid die kenmerkend is voor Vermentino. De structuur is rond maar strak gehouden door frisse zuren, met een elegante, licht kruidige afdronk.

De vinificatie is gericht op behoud van frisheid en aromatiek, met vergisting op roestvrij staal en minimale oxidatie, zodat het pure, Mediterrane karakter van de druif centraal blijft staan.

Een typische Vermentino-stijl: fris, aromatisch en licht ziltig, met een mooie balans tussen rijp fruit en spanning.

Perfect als aperitief, maar ook uitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, salades of geitenkaas. Serveren rond 8–10°C.