Domaine Saint Hilaire - Chardonay 'Advocate'

De Domaine Saint Hilaire Chardonnay ‘Advocate’ is een volle en toegankelijke Chardonnay uit de Languedoc, gemaakt in een moderne, rijke stijl. Dankzij het warme klimaat ontwikkelen de druiven volop rijp fruit, wat zorgt voor een wijn met body en zachtheid.

In het glas goudgeel, met aroma’s van rijpe perzik, ananas en citrus, aangevuld met tonen van vanille en een lichte toast. De vinificatie met (gedeeltelijke) houtrijping en rijping op de lie geeft de wijn extra rondheid en een romig mondgevoel.

In de mond zacht en vol, met rijp fruit, milde zuren en een brede structuur. De afdronk is rond en licht kruidig, met een subtiele houttoets die mooi in balans is met het fruit.

Perfect bij romige pastagerechten, gegrilde kip, zalm of zachte kazen. Serveer gekoeld (10–12°C).