Domaine Benoît Girardin - Santenay 1er Cru 'La Maladière' Vieilles Vignes

De “La Maladière” Vieilles Vignes van Domaine Benoît Girardin is een karaktervolle Santenay Premier Cru die elegantie, structuur en terroir prachtig combineert. De wijn is afkomstig van oude Pinot Noir-stokken binnen de Premier Cru-wijngaard La Maladière, waar lage opbrengsten zorgen voor extra concentratie en diepgang.

Santenay ligt in het zuidelijke deel van de Côte de Beaune en staat bekend om Pinot Noir met meer structuur en kruidigheid, zonder de finesse van Bourgogne te verliezen. Benoît Girardin werkt met een moderne, precieze stijl waarin puur fruit en terroirexpressie centraal staan.

De wijn rijpt op Frans eikenhout, waarvan een deel nieuw hout, wat extra complexiteit en verfijning geeft zonder het fruit te overheersen.

In het glas helder robijnrood. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rode kersen, wilde aardbei en framboos, aangevuld met viooltjes, subtiele kruiden, bosgrond en lichte toasttonen.

In de mond sappig en elegant, met fris rood fruit, levendige zuren en fijnkorrelige tannines. De oude stokken geven extra concentratie en lengte, terwijl de kalkrijke bodems zorgen voor spanning en mineraliteit. De afdronk is verfijnd, kruidig en mooi in balans.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van Premier Cru-structuur en Bourgondische finesse. Een wijn met diepgang en bewaarpotentieel, maar tegelijk opvallend puur en energiek.

Perfect bij gevogelte, kalfsvlees, eend, paddenstoelengerechten of zachte kazen. Serveren rond 15–17°C.