Weingut Gerd Stepp - Riesling Trocken

De Riesling Trocken van Weingut Gerd Stepp laat een heel andere kant van Duitse Riesling zien dan veel mensen verwachten. Geen extreem strak, zuur of petrol-gedreven profiel, maar juist een moderne, toegankelijke stijl met veel frisheid én rijper fruit.

Dat komt vooral door de herkomst. In de Pfalz is het warmer dan in veel andere Duitse wijngebieden, waardoor Riesling hier iets rijper en zachter wordt, zonder zijn frisse karakter te verliezen. Hierdoor ontstaat een wijn die minder streng is dan bijvoorbeeld een klassieke Mosel Riesling, maar nog steeds duidelijk droog en mineraal blijft.

In het glas licht strogeel. De neus is fris en expressief, met limoen, citrus en groene appel, aangevuld met lichte florale tonen en een subtiele mineraliteit.

In de mond strak en levendig, maar tegelijk opvallend soepel en sappig. De frisse zuren geven spanning, terwijl het rijpere fruit zorgt voor balans en directe drinkbaarheid. Juist die combinatie maakt deze wijn zo aantrekkelijk: fris en energiek, zonder scherp of te serieus te worden.

Een Riesling die perfect laat zien waarom de Pfalz zo populair is geworden: toegankelijker dan klassieke Duitse Riesling, maar met veel meer spanning en karakter dan doorsnee frisse witte wijn.

Perfect als aperitief, maar ook bij schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten of frisse salades. Serveren rond 8–10°C.