Weingut Kruger-Rumpf - Riesling 'Bingerbrücker Abtei'

De “Bingerbrücker Abtei” Riesling van Weingut Kruger-Rumpf is een terroirgedreven Riesling uit een van de meest spectaculaire delen van de Nahe. De wijngaard ligt bij Bingerbrück, op de grens van Nahe en Rheingau, waar steile hellingen en donkere leisteenbodems zorgen voor Rieslings met enorme spanning, mineraliteit en finesse.

Weingut Kruger-Rumpf behoort tot de absolute top van de Nahe en staat bekend om Rieslings die precisie, fraîcheur en terroirexpressie combineren zonder overmatige rijkdom of restzoet.

In het glas licht goudgeel met groene reflecties. De neus is strak en verfijnd, met aroma’s van limoen, grapefruit en groene appel, aangevuld met natte leisteen, rook en citrusbloesem.

In de mond energiek en loepzuiver, met frisse citruszuren, puur wit fruit en een uitgesproken minerale spanning afkomstig van de steile leisteenhellingen. De wijn heeft veel precisie en lengte, met een bijna zilte en rokerige afdronk die lang blijft hangen.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van koele elegantie en intense mineraliteit. Geen brede of aromatisch uitbundige Riesling, maar juist een wijn die draait om terroir, spanning en finesse.

Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi, ceviche of verfijnde Aziatische gerechten. Serveren rond 8–10°C.