Weingut Raddeck - Spätburgunder Trocken

De Spätburgunder Trocken van Weingut Raddeck is een pure en verfijnde Pinot Noir uit Rheinhessen die volledig draait om elegantie, spanning en drinkbaarheid. Het biologisch werkende domein staat bekend om zijn precieze stijl van wijnmaken, waarbij terroir en balans centraal staan.

De druiven groeien op kalkrijke bodems die zorgen voor finesse, structuur en een subtiele minerale ondertoon. Dankzij het relatief koele klimaat behoudt de wijn zijn frisse zuren en verfijnde aromatiek, waardoor de stijl eerder elegant dan krachtig aanvoelt.

In het glas helder robijnrood. De neus is verfijnd en expressief, met aroma’s van rode kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met viooltjes, lichte kruiden en een subtiel aards accent.

In de mond sappig en elegant, met puur rood fruit, levendige zuren en fijne tannines. De wijn heeft een mooie spanning tussen fruit en mineraliteit en blijft lichtvoetig en precies tot in de droge afdronk.

Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van Duitse precisie en klassieke Pinot Noir-finesse. Geen zware of houtgedreven stijl, maar juist een verfijnde en gastronomische Spätburgunder met veel puurheid.

Perfect bij gevogelte, charcuterie, kalfsvlees, tonijn of paddenstoelengerechten. Serveren rond 14–16°C.