Weingut Raddeck - Riesling Feinherb

De Riesling Feinherb van Weingut Raddeck is een elegante en loepzuivere Riesling uit Rheinhessen waarin frisse zuren en een subtiele restzoetbalans perfect samenkomen. Waar droge Rieslings vaak volledig strak zijn, geeft de feinherb-stijl deze wijn net iets meer sappigheid en toegankelijkheid zonder zoet te worden.

Zoals alle wijnen van Raddeck wordt ook deze Riesling biologisch geproduceerd, met veel aandacht voor terroir en precisie. De kalkrijke bodems van Rheinhessen zorgen voor spanning en mineraliteit, terwijl het koele klimaat de druiven hun levendige frisheid laat behouden.

In het glas lichtgeel met groene reflecties. De neus is fris en expressief, met aroma’s van limoen, groene appel en witte perzik, aangevuld met bloesem en een subtiele minerale toets.

In de mond sappig en energiek, met frisse citruszuren, rijp wit fruit en een lichte restzoetindruk die perfect in balans wordt gehouden door de levendige zuren. De wijn blijft verfijnd, strak en heerlijk doordrinkbaar, met een frisse en minerale afdronk.

Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van spanning en toegankelijkheid. De feinherb-stijl geeft nét iets meer ronding en fruitigheid, waardoor de wijn breed inzetbaar blijft zonder zijn frisse karakter te verliezen.

Perfect als aperitief of bij Aziatische gerechten, pittige keuken, sushi, schaal- en schelpdieren of frisse salades. Serveren rond 8–10°C.