Weingut Gerd Stepp - Beerenauslese

De Beerenauslese van Weingut Gerd Stepp is zo’n wijn waarvan één glas eigenlijk al genoeg is om indruk te maken. Gemaakt van laat geoogste druiven die door edele rotting extra geconcentreerd raken, waardoor een intens zoete wijn ontstaat met opvallend veel finesse.

In het glas diep goudgeel. De neus is rijk en verleidelijk, met honing, abrikoos, gekonfijte citrus en exotisch fruit. Ondanks de concentratie blijft de wijn levendig dankzij frisse zuren, waardoor hij nooit zwaar of plakkerig wordt.

De balans tussen zoetheid en frisheid maakt deze wijn bijzonder elegant. Rijk en intens, maar tegelijk verfijnd en energiek, precies waar grote Duitse dessertwijnen om bekendstaan.

Perfect bij blauwschimmelkaas, desserts met fruit of gewoon als afsluiting van een diner. Goed gekoeld serveren rond 8–10°C.