Clos Henri - Pinot Noir

De Clos Henri Estate Pinot Noir wordt gemaakt van 100% Pinot Noir afkomstig van de eigen wijngaarden. De druiven worden met de hand geoogst en de verschillende percelen worden afzonderlijk verwerkt. Een deel van de trossen wordt als hele tros vergist, afhankelijk van het oogstjaar, om extra complexiteit en structuur aan de wijn te geven. De vergisting gebeurt met inheemse gisten en de wijn wordt met minimale interventie gemaakt om het karakter van de wijngaard te behouden.

In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De geur wordt gekenmerkt door rood fruit zoals aardbei en rode bes, aangevuld met florale tonen, kruidigheid en een subtiele aardse toets. De stijl is typisch Clos Henri: verfijnd en elegant, met meer nadruk op frisheid en balans dan op kracht.

De smaak is soepel en sappig, met levendige zuren, fijne tannines en een mooie concentratie. Het rijpe fruit wordt ondersteund door een elegante structuur, waardoor de wijn zowel toegankelijk als interessant blijft. De invloed van de verschillende bodems op het domein zorgt voor extra spanning en diepgang.

Clos Henri Pinot Noir laat mooi zien waarom Marlborough internationaal bekendstaat om zijn Pinot Noir. Een verfijnde Nieuw-Zeelandse interpretatie met een duidelijke link naar de Franse wijntraditie van de familie Bourgeois: elegant, puur en met veel aandacht voor de herkomst.

Heerlijk bij gevogelte, zalm, tonijn, paddenstoelen, lichte vleesgerechten en zachte kazen. Serveer op 14–16 °C en geef de wijn eventueel even de tijd om zich in het glas te openen.