Campi Deantera - Verdeca Salento

De Verdeca van Campi Deantera laat zien waarom deze bijna vergeten druif uit Puglia steeds meer aandacht krijgt. Fris, mineraal en subtiel zilt, met een mediterrane uitstraling die direct doet denken aan zon, zee en kalkrijke bodems. Een wijn die elegantie boven kracht verkiest.

Gemaakt van 100% Verdeca, opent de wijn met aroma's van citrus, witte bloemen en groene appel, aangevuld met rijpe perzik en een lichte hartige toets. De combinatie van fruit en mineraliteit geeft de wijn een verfijnd en uitgesproken eigen karakter.

In de mond is de wijn strak en levendig, met frisse zuren die mooi worden ondersteund door rijp fruit en een subtiele ziltigheid. De structuur is droog en evenwichtig, terwijl de lange afdronk een minerale frisheid achterlaat die uitnodigt tot een volgende slok. De rijping in roestvrijstaal houdt het karakter puur en energiek.

Past uitstekend bij gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, lichte pastagerechten of frisse salades. Ook een mooie keuze als aperitief of voor liefhebbers van Sauvignon Blanc en Vermentino die eens kennis willen maken met een authentieke Zuid-Italiaanse druif.