23. Anselmo Mendes - Escolha Vinho Verde 'Muros Antigos'
De Muros Antigos Escolha van Anselmo Mendes laat goed zien hoe serieus wit uit Vinho Verde kan zijn. Geen simpele terraswijn, maar een strakke, zuivere stijl met duidelijk focus en precisie.
De wijn is gebaseerd op lokale druiven zoals Loureiro, Alvarinho en Avesso. Dat levert een fris en aromatisch profiel op met citrus, groene appel en witte bloesem, aangevuld met een lichte kruidigheid en een duidelijke minerale ondertoon.
In de mond strak en energiek, met frisse zuren en een droge, verfrissende afdronk. Alles draait hier om balans en zuiverheid, zonder enige vorm van hout of overrijpheid.
Heel breed inzetbaar: goed als aperitief, maar ook sterk bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis of lichte, frisse gerechten. Dit is Vinho Verde zoals hij hoort te zijn; fris, precies en met karakter.
-
Kleur
-
Stijl
-
Druivensoort