Dr Loosen - Riesling Trocken 'Wehlener Sonnenuhr'

De Wehlener Sonnenuhr is een van de meest iconische wijngaarden van de Mosel, bekend om zijn steile hellingen en pure leisteenbodems. In deze trocken uitvoering laat Dr. Loosen zien hoe serieus en precies droge Mosel Riesling kan zijn.

In het glas lichtgeel, met aroma’s van citroen, limoen en witte perzik, aangevuld met een duidelijke mineraliteit en een licht kruidig randje. Alles draait hier om terroir en zuiverheid, geen hout, geen opsmuk.

In de mond strak en energiek, met hoge zuren, droog fruit en een lineaire structuur. Waar de Kabinett speels en lichtvoetig is, zit deze wijn duidelijk op structuur en spanning, met meer grip en lengte.

De afdronk is lang, droog en mineraal, met die kenmerkende leisteen-toets die blijft hangen. Dit is Riesling met focus en precisie: droog, serieus en gebouwd op terroir. Perfect bij schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche of lichte gerechten met veel frisheid.

Serveer rond 9–11°C.