24. Domaine Les Charmettes - L'Instant Rose

L’Instant Rosé van Domaine Les Charmettes komt uit de kustzone rond Étang de Thau. Dat geeft de wijn net iets meer frisheid en een licht zilt randje dan je van een warme regio verwacht.

De blend van Grenache en Cinsault zorgt voor een typische Zuid-Franse roséstijl: licht van kleur, maar wel met voldoende fruit. In de geur aardbei, framboos en een lichte kruidigheid.

In de mond soepel en sappig, met frisse zuren en een zachte structuur. Geen harde zuren of strakke mineraliteit, maar een wijn die makkelijk wegdrinkt en in balans blijft. De lichte ziltigheid in de afdronk geeft hem net wat extra spanning.

Wat deze wijn onderscheidt, is dat hij richting Provence-stijl gaat, maar dan iets rijper en toegankelijker. Licht, fris en doordrinkbaar, zonder dun te worden.

Dit is rosé voor het terras. Werkt bij salades, lichte gerechten of gewoon als glas op zichzelf. Precies het type wijn dat je opent zonder erbij na te denken, maar wel goed gemaakt is.