7. Jean-Pascal Aubron - Muscadet Sevre et Maine Sur Lie 'Cuvée Elégance'

De ‘Cuvée Élégance’ van Jean-Pascal Aubron is een klassieke Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie, gemaakt van Melon de Bourgogne. Rijping op de lie geeft de wijn net wat extra rondheid, terwijl de stijl strak en fris blijft.

In het glas licht en helder, met aroma’s van citroen, limoen en groene appel, aangevuld met een subtiele gisttoets en een duidelijke mineraliteit.

In de mond fris en strak, met levendige zuren en een lichte, droge structuur. De lie-rijping zorgt voor een zachte textuur, zonder de frisheid te verliezen.

De afdronk is droog, zilt en verfrissend, met een mooie balans tussen strakheid en rondheid.

Een Muscadet zoals je ’m wilt: puur, fris en gemaakt voor aan tafel.

Perfect bij oesters, schaal- en schelpdieren of lichte visgerechten.

Serveer goed gekoeld (8–10°C).