Weingut Dorli Muhr - Syrah

De Syrah van Weingut Dorli Muhr behoort tot de meest verfijnde interpretaties van Syrah buiten de Noord-Rhône. Hoewel Dorli Muhr internationaal vooral geroemd wordt als een van Oostenrijks grootste Blaufränkisch-producenten, laat ze met deze wijn zien dat ook Syrah op de Spitzerberg uitzonderlijke finesse en terroirexpressie kan bereiken.

De wijngaarden liggen op de kalk- en leisteenrijke Spitzerberg in Carnuntum, een unieke heuvelrug waar constante wind, arme bodems en grote temperatuurverschillen zorgen voor wijnen met spanning, structuur en aromatische precisie. Dorli Muhr werkt met minimale interventie en kiest bewust voor elegantie en terroir boven kracht en extractie.

In het glas diep robijnrood met paarse reflecties. De neus is verfijnd en complex, met aroma’s van zwarte bes, zure kersen en braam, aangevuld met viooltjes, witte peper, olijf, gedroogde kruiden en subtiele rokerige tonen.

In de mond strak en energiek, met donker fruit, levendige zuren en fijne tannines. De kalkrijke bodems geven de wijn een bijna zilte mineraliteit en veel precisie. Ondanks zijn intensiteit blijft de stijl koel, elegant en verfijnd. De afdronk is lang, peperig en mineraal.

Wat deze wijn zo bijzonder maakt, is de combinatie van Noord-Rhône-achtige finesse en Oostenrijks terroir. Een pure en gastronomische Syrah waarin spanning, structuur en elegantie centraal staan.

Perfect bij lamsvlees, eend, wildgerechten, gegrilde groenten of gerijpte kazen. Serveren rond 15–17°C.