Sachetto - Prosecco Asolo brut 'Prapian 3 Volte'

De “Prapian 3 Volte” van Sachetto is een stijlvolle Asolo Prosecco Superiore afkomstig uit een van de meest verfijnde Prosecco-herkomsten van Italië. Asolo DOCG staat bekend om elegantere en strakkere Prosecco’s met meer spanning en finesse dan de gemiddelde stijl.

De Glera-druiven groeien op heuvelachtige wijngaarden waar grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor aromatische precisie en frisse zuren. De naam 3 Volte verwijst naar de drie generaties van de familie Sachetto die samen de visie van het domein hebben opgebouwd.

De tweede vergisting gebeurt volgens de Charmat-methode, waardoor de wijn zijn frisse fruitexpressie en verfijnde mousse behoudt.

In het glas licht strogeel met een fijne en aanhoudende mousse. De neus is fris en elegant, met aroma’s van groene appel, limoen en witte perzik, aangevuld met bloesem en subtiele minerale tonen.

In de mond droog en energiek, met frisse citruszuren, sappig wit fruit en een verfijnde mousse die de wijn licht en precies houdt. De afdronk is strak, mineraal en verfrissend.

Wat deze wijn zo aantrekkelijk maakt, is de combinatie van Italiaanse toegankelijkheid en meer serieuze DOCG-precisie. Een gastronomische Prosecco met elegantie, spanning en veel drinkplezier.

Perfect als aperitief of bij licht