Pratello - Mille 1

De “Mille 1” van Pratello is een rode wijn uit het Garda Rosso DOC-gebied, afkomstig van moreneheuvels rond het Gardameer. De combinatie van zon en constante wind zorgt voor gezonde druiven met rijpheid én frisheid.

De wijn is opgebouwd rond Rebo (een lokale kruising), aangevuld met Merlot en Corvina. In sommige jaren wordt een deel van de druiven licht ingedroogd, wat extra concentratie en zachtheid geeft.

Na fermentatie rijpt de wijn enkele maanden op grotere houten vaten en barriques, wat zorgt voor structuur en een subtiele houttoets zonder het fruit te domineren.

In het glas diep robijnrood. De neus is rijk en uitnodigend, met aroma’s van rijpe bessen, kersen en bramen, aangevuld met florale tonen en lichte kruidigheid.

In de mond soepel en rond, met zachte tannines en rijp fruit, ondersteund door frisse zuren en een lichte kruidige houtinvloed. De afdronk is zacht, sappig en aanhoudend, met een mooie balans tussen rijpheid en elegantie.

Een wijn die duidelijk mikt op breed inzetbaar, maar met meer diepgang dan een standaard instapblend.

Perfect bij gegrild vlees, pasta met ragù, stoofgerechten of gewoon als soepel glas rood. Serveren rond 16–18°C.